Четвертый месяц подряд по статистическим данным отмечается снижение цен. Однако, в августе ожидается подорожание продуктов питания.
Как прогнозирует аналитик МЦПИ Александр Жолудь, в этом месяце рост будет небольшим - 0,1-0,2%, из-за того что подорожал газ, но общий индекс инфляции понизят дешевые овощи и фрукты. "А вот с сентября надо ждать резкого ускорения роста цен - до 2%. Его даст зерно, а значит, подорожают хлеб и мясо, ведь животных и птиц кормят зерном", - считает Жолудь.
Сейчас цены на зерно в мире быстро растут и, как пояснил начальник аналитической службы "АПК-Информ" Родион Рыбчинский, селяне не везут зерно на элеваторы, а придерживают на токах, пользуясь хорошей погодой.
"Из собранных 17 миллионов тонн урожая пшеницы на элеваторах всего 5 миллионов тонн, при этом продовольственная пшеница уже стоит 1600-1650 гривен за тонну, а обычно в это время - не выше 1000 гривен. Это значит, что есть все экономические основания говорить о подорожании хлеба, - отмечает Рыбчинский. - Тут имеет место "кулацкий" подход - аграрии говорят, мол, будем продавать по 2000 гривен за тонну. Вместе с низким мировым урожаем и запретом России на экспорт зерна все это порождает некую панику, хотя на самом деле хлеба Украине хватит с избытком".
Что касается овощей, то ситуация здесь сложилась тяжелой. Замначальника управления сельского хозяйства ПАО "ММК им. Ильича" Александр Куркчи заявил, что даже капельный полив не спасает помидоры от жары, а урожай огурцов сгорел полностью.
Прогнозы цен на сахар рознятся. "Мы ухудшили свой прогноз по объемам наваренного сахара - с 1,9 до 1,7 миллиона тонн, и если такая засуха продержится еще две недели, то может быть даже 1,5 миллиона тонн и меньше, - говорит аналитик консалтинговой компании "ААА" Мария Колесник. - Что касается цены сахара в рознице, то о ней сложно сейчас говорить, но ниже чем нынешняя (8,5 гривны) она вряд ли будет". В то же время глава Ассоциации "Укрсахар" Николай Ярчук уверен, что удастся наварить не менее 1,9 миллиона тонн сахара, несмотря на засуху, и цены упадут ниже 8 гривен за кило: "Будет не выше 7,80 гривны", - отмечает он.
Подорожает и мясо: как свинина, так и курятина, считает Верницкий. Уже сегодня закупочная цена на свинину в живом весе выросла с 15-16 гривен за кило живого веса до 19-20 гривен, что сразу отразилось на рыночных ценах: например, кило вырезки подорожало с 40-42 до 45-50 гривен. Поднялись в цене на 3-4 гривны за кило и сырокопченые колбасы высшего сорта, где по ГОСТам должно быть только мясо.
Так что к осени украинцам нужно готовиться изрядно увеличить расходы на питание.
