Украина готовится вернуть себе славу житницы Европы. Под Киевом открылся крупнейший в Европе продовольственный оптовый рынок «Столичный». Рынок создан в рамках проекта «АПК – информ: овощи и фрукты» и обещает быть наиболее успешным в продуктовой торговле.
По замыслу его создателей, специалистов львовского рынка «Шувар», сеть подобных рынков на территории страны кардинально изменит формат оптовой торговли сельхозпродукцией в Украине.
Пока открылась первая очередь рынка, в т.ч. павильон «Овощи-фрукты». И это при том, что по плану она должна была вступить в строй лишь в сентябре-октябре. До конца года, помимо торговых площадей, на площади 2,7 тысячи квадратных метров будут размещены хранилища плодоовощной продукции. Окончательно оптовый рынок сформируется к 2015 году, когда его общая площадь хранилищ достигнет 36 тысяч кв. м. К концу 2014 года на рынке будут представлены все продуктовые группы товаров. Всего под рынок «Столичный» отведена территория
В успехе проекта убеждает долголетний положительный опыт рынка «Шувар». Во Львове этот рынок расположен на
Главными достоинствами крупных оптовых продовольственных рынков, являются возможность для производителей сельскохозяйственной продукции торговать без участия посредников и существенное снижение товарных потерь при транспортировке и хранении, что не может положительным образом сказаться на формировании цены.
По прогнозам специалистов «АПК-Информ: овощи и фрукты», с введением в строй рынка «Столичный», цены на плодоовощную продукцию в Украине снизятся на 10-20%. Во всяком случае на такую величину замедлится их рост.
Сейчас на рынке продают только овощи. Абрикосы там продают по 8 грн., огурцы по 3,50 грн., капусту - по 1,20 грн. за кг, болгарский перец - по 6 грн., морковь - по 3 грн., свеклу - по 2,50 грн., лук - 3,70 грн., чеснок - 20 грн., персики - 12 грн., что для Киева, несомненно, дешево.
